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| ACONTECE SÃO PAULO GASTRONOMIA |
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Temakis e rodízio com delicias da cozinha japonesa
são as opções no Kiichi |
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Você
é o chef no Josephine Bistrô |
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Buffet de Feijoada e apresentação do Trio
Preto no Na Mata Café |
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| SÃO PAULO GASTRONOMIA |
Enoteca
In Vino Amici oferece almoço com cozinha dirigida
pela Quitanda Gourmet |
O Espaço que oferece
mais de 450 rótulos de vinhos nacionais e importados,
conta com almoço criativo e saboroso, feito pela
Quitanda Gourmet, que fabrica
produtos gourmet, e depois recebe os toques finais na
cozinha da enoteca.
A sommèliere da casa, Maitê Marani, sugere
a harmonização com vinho para cada
prato do almoço e ainda dá dicas sobre
os rótulos da adega que também podem
ser levados para serem degustados em casa. A casa dispõe
de três ambientes:
no piso superior, a adega onde os vinhos repousam beneficiando-se
de um silêncio
acolhedor e de condições de luz, temperatura
e umidade ideais; no piso térreo,
um ambiente ao ar livre; e outro interno. O almoço
custa R$ 35,00 e oferece:
entrada, prato principal, sobremesa e uma taça
de vinho (pode-se optar por suco
de vinho ou água). Lasagna de funghi com queijo
brie e arroz de bacalhau com arroz
selvagem e brócolis são apenas algumas
das opções de pratos do novo cardápio
Primavera. Enoteca In Vino Amici, Rua Pais de Araújo,
111 - Itaim Bibi,
aberto de segunda à quinta feira, das 10 às
22h. Sextas e sábados, das 10 às 23h.
Informações : (11) 3071.1902. |
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| Feijoada
Árabe no Arabesco |
Feijão branco ao
invés de preto. Carne bovina ao invés
de porco. Este é o Fassule
Se o kibe e a esfiha já fazem parte do cardápio
oficial da mesa do brasileiro,
a tradicional feijoada ganha admiradores árabes
e uma nova versão no restaurante
sírio-libanês Arabesco. O prato, chamado
de Fassule, substitui o feijão preto
por feijão branco e a carne de porco por carne
bovina. Tudo bem temperado
com especiarias árabes e pimenta síria.
Para acompanhar, arroz sírio (arroz
com macarrãozinho cabelo de anjo), torradinhas
de pão sírio e vinagrete árabe
(combinado de trigo, tomate, cebola, salsa, hortelã,
suco de limão e pimenta).
Beto Isaac, proprietário do restaurante e descente
de sírios e libaneses, revela
que a receita é segredo de família, ou
melhor, segredo de comida de vó. “Meus
avós
chegaram no interior do Brasil e se apaixonaram pela
culinária brasileira,
principalmente pela feijoada”, lembra. “Brinco
que o Arabesco não oferece apenas
temperos e pratos fiéis à culinária
árabe, mas sim uma mistura de sabores
sírio-brasileiro”, conclui.
:: ARABESCO - Rua Doutor Homem de Mello, 494 –
Perdizes
Aberto das 10h às 23h, de segunda a sábado
e domingo, das 10h30 às 17h
:: ARABESCO - Av. Paulista, 1765
Aberto das 8h às 18h, de segunda à sexta. |
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| Família
Burger |
A lanchonete aposta no conceito
de burgers de bairro com sanduíches artesanais
e saudáveis. Os sanduíches são
preparados sem gordura, com poucos condimentos
e ingredientes criativos. Entre os sanduíches,
novidades como o windsurfe, espécie
de cheese salada no pão sírio; além
do burger vegetariano feito com falafel,
e o saboroso burger com queijo e abacaxi; servido com
carne bovina ou de frango.
Hambúrgueres, mistos-quentes, hot dogs, cheese
dogs e beirutes, grelhados,
saladas e sobremesas completam o cardápio. Família
Burger, Rua Monte Alegre, 681
- Perdizes. |
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| BOX SORTIMENTOS |
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