Formado em Hotelaria pelo Centro Universitário Senac e em Turismo
pela Universidade Paulista, o novo gerente é também pós-graduado
em Administração de Empresas pela FAAP, com MBA em Gestão Estratégica
e Econômica de Projetos, pela FGV. Em janeiro de 2008, Renato ocupou o cargo
de subgerente do Grande Hotel São Pedro-Hotel-escola Senac.

“Receber um ex-aluno no quadro gerencial indica que estamos no caminho certo
para formação de novos talentos no âmbito profissional e pessoal , além de reforçar
a eficácia do programa de trainee gerencial promovido pela instituição anualmente”,
completa Marcelo Picka , coordenador geral dos hotéis-escola.



Equipe gerencial
Na área de alimentos e bebidas, Bianchi contará com a experiência do uruguaio
Fernando Vera como gerente do setor. Vera foi responsável pela mesma área
no Grande Hotel São Pedro, onde desenvolveu um trabalho competente e de alto
padrão de qualidade ao lado da chefe executiva Patrícia Fontana, assinando
o conceito gastronômico do hotel-escola Senac na região. Reúne conhecimento
e vivência profissional, adquiridos por passagens marcantes pelo Hotel Unique,
Maksoud e Meliá, em São Paulo. A equipe é composta também pela gerente
de hospedagem Luciani Dias, que assumiu o cargo em junho deste ano. Luciani
é formada em Hotelaria e pós-graduada em Administração e Organização de Eventos,
pelo Centro Universitário Senac – Campus Águas de São Pedro e está na instituição
desde 2000.