Sabores, texturas, aromas e cores se complementam em uma combinação
harmoniosa e contemporânea nesta cozinha basicamente intuitiva e que volta
a funcionar em Floripa. O Bistrô Muito Além do Jardim (Beco dos Surfistas, 39)
é um espaço privé, que atende somente mediante reservas antecipadas;
as quatro mesas têm como paisagem um jardim tropical. É uma homenagem
ao filme que dá nome a este bistrô. O tema da decoração é o cinema, uma
das paixões dos proprietários que atendem pessoalmente todos os convidados.

O chef André Vasconcelos prepara cuidadosamente o cardápio, que muda conforme
sua inspiração e os produtos da época, e frequentemente apresenta um menu
degustação harmonizado prato-a-prato com os vinhos adequados. As especialidades
da casa são o Foigras e o Magret. Além disso, ainda são servidos pratos baseados
em peixes como o apoque, bacalhau e salmão. Há também uma sala exclusiva
para degustação de charutos e outra para convidados da casa.



Como se chega:
Passando o centro da Lagoa da Conceição, siga até o final da Avenida das Rendeiras
e depois pegue a estrada para a Praia da Joaquina (Rua Prefeito Acácio Santiago
Garibaldi). Na altura do número 800, vire à direita no Beco dos Surfistas e siga
até o fim do calçamento. O bistrô fica no fim deste calçamento e não há placa
externa indicativa, somente um portão de madeira com um interfone para ser
anunciado.



Mais informações: (48) 3232-5181 / reservas: 9981-3387