No sábado (18-07), das 12h às 18h, o convidado para pilotar o fogão
do Emporium Jazz do Empórium Bocaiúva (Rua Bocaiúva, 1901, Centro)
é o jornalista Marcos Heise, que também é um grande cozinheiro.
O blumenauense acumula larga experiência profissional e há 30 anos exerce
atividades na área da comunicação. Aos poucos, Marcos está incorporando
atendimentos gastronômicos para grupos a domicílio ou nos espaços gourmets
de condomínios. Desenvolve um conceito de gastronomia artesanal,
com preparo quase que exclusivo e personalizado a cada atendimento.

Este é o terceiro ano consecutivo, que Marcos nos brinda com suas elaboradas
receitas que privilegiam a gastronomia alemã. Sua participação na edição 2009
do evento será marcada pela criação de um prato exclusivo para o Emporium
Jazz: o pato confitado “light”, guarnecido de “klosse”, nhoque muito tradicional
na culinária germânica.

Mais informações: gerencia@emporiumbocaiuva.com.br / (48) 3224-1670