Ser considerado um dos melhores lugares para se paquerar na capital catarinense:
este foi o objetivo do proprietário do bar e restaurante Confraria das Artes,
Rico Grunfeld. Localizado na rua João Pacheco da Costa, 31, Lagoa da Conceição,
Grunfeld define seu empreendimento como um "restaurante alegre".

A casa abre para o jantar e com o passar da noite vai se transformando em balada,
com a redução da iluminação e o aumento gradual do volume da música até
a abertura da pista de dança -- o que ocorre com certeza entre quinta e sábado
e eventualmente nos outros dias, dependendo da animação do público.

Com capacidade para 800 pessoas, 350 delas sentadas, o ambiente é cheio
de citações ao passado, com mesas e armários de madeira, objetos e placas
antigas espalhados pelo teto e paredes. É uma estratégia para fazer
com que as pessoas se sintam imediatamente em casa. Além do salão principal,
os 500 metros quadrados do estabelecimento abrigam cinco contâineres comprados
em ferros-velhos portuários.

Um deles abriga a cozinha e outro a adega do novo restaurante da casa, o Starck,
cujo nome homenageia o designer francês Philippe Starck. O cardápio, com pratos
de gastronomia francesa e mediterrânea, foi desenvolvido pelo chef Luiz Emanuel,
do Allez Allez!, de São Paulo. O restaurante funciona de terça a domingo
entre 20h e 0h30, de forma independente à estrutura de entretenimento.
Já a carta de vinhos é obra de Manoel Beato, sommelier do conhecido restaurante
paulistano Fasano.


Confraria das Artes
:: Rua João Pacheco da Costa, 31 Lagoa da Conceição - Florianópolis - SC
:: Telefones : (48) 3337-4635 ou ( 48) 3232-2298
:: E-mails : agenda@confrariadasartes.com.br ou eventos@confrariadasartes.com.br