Após seus sofisticados doces serem eleitos pela terceira vez como os melhores
da capital pela Veja Porto Alegre, Diego Andino Pâtisserie apresenta, no final
de setembro/08, sua primeira loja conceito. Projetada pela Lubianca Arquitetura,
a nova loja aposta em espaços para eventos e confraternizações, resultando
em um ambiente contemporâneo, único e acolhedor, além de evidenciar
a transparência dos processos produtivos e favorecer a exposição dos doces
comercializados.

Com uma previsão de incrementar seu faturamento em 30% já no primeiro ano,
a nova loja conceito de Diego Andino Pâtisserie está localizada na Rua Artur Rocha,
nº 805 e conta com ambientes diferenciados para Panificação, Cafeteria e um Lounge
para degustação de seus produtos, unindo tendências mundiais da gastronomia
com a história, o profissionalismo e o conhecimento já conquistados pela Pâtisserie
na antiga sede.

No projeto da loja conceito, realizado pela Lubianca Arquitetura, levou-se em conta
a delicadeza dos doces, que por serem fabricados artesanalmente exigiam
um ambiente especial. O espaço, que antes contava com 100 metros quadrados,
agora totaliza mais de 400 metros quadrados, criando uma área de produção
moderna e dentro das mais severas normas da Anvisa (Agência Nacional
de Vigilância Sanitária). O ambiente que acolhe os clientes possui linhas retas,
iluminação cênica e mobiliário contemporâneo, tudo nas cores fúcsia, branco
e madeira, utilizando materiais como pedra e madeira na decoração do ambiente.

Segundo o Chef Pâtissier argentino Diego Andino, especializado em preparar
sofisticadas sobremesas como cheese cake, brownie, mousses, mil folhas, alfajor,
entre outros, “a Arlene Lubianca possibilitou a realização deste grande projeto.
Ela é uma profissional de extrema competência, me deixando seguro quanto à sua
capacidade de acompanhar minhas idéias, modificando cada item quando necessário.
Com certeza voltarei a contratá-la para projetos futuros”.






Lubianca Arquitetura Completa
Há 30 anos no mercado, a Lubianca Arquitetura Completa é referência
em arquitetura de interiores e design na área corporativa nos mais variados
segmentos: supermercados, restaurantes, escritórios, indústrias, lojas,
cadeia de fast-food, hotéis e shopping centers. Administrada pela arquiteta
Arlene Lubianca, a empresa alia tradição e contemporaneidade nos projetos
criados com base na análise precisa do negócio do cliente, desenvolvendo
o conceito de marca identificado com o público-alvo.