| 08.09.09 :: Mariangela
Amorim |
A rede Novotel
promoverá, durante o mês de setembro,
o “Festival Brasileiro” em seus restaurantes
Côté Jardin de todo o Brasil.
Entre os dias 7 e 30 de setembro, os interessados em
culinária brasileira
poderão aproveitar a oportunidade para conhecer
e saborear receitas típicas
de todas as regiões do Brasil, do Norte ao Sul.
O valor por pessoa é de R$ 39
e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
No cardápio de entradas, os chefs da rede oferecerão
salada de folhas
com cuscuz paulista, salada morna de queijo coalho grelhado
com redução
de melado de cana e aceto com salada de tomate ou mil
folhas de maça
e frango defumado com salada de folhas.
Já os pratos quentes servidos serão o
típico picadinho de filé com arroz
e tartar de banana, frango caipira cozido com quiabo
grelhado e mexidão
de arroz, carré de tambaqui grelhado com talharim
de pupunha em manteiga
de alfavaca ou virado a paulista (bisteca grelhada,
ovo frito, couve e virado
de feijão).
Finalizando o menu, as sobremesas escolhidas são
curau brulée com sorvete
de creme, bananas flambadas com calda de chocolate e
cocada mole
ou a trilogia brasileira: mini quindim, mini pudim e
brigadeiro.
Mauricio Xavier, chef responsável pelo Côté
Jardin do Novotel Morumbi
responsável pela elaboração do
cardápio, comenta que “um dos objetivos
do festival brasileiro é disseminar a cultura
de cada região do país usando
diferentes tipos de receita. Estamos presentes com unidades
da marca Novotel
em todas as regiões do país e, ao longo
dos anos de realização deste festival,
pudemos coletar sugestões de nossos clientes
sobre os pratos que gostariam
que fossem servidos no cardápio. É a oportunidade
que damos aos nossos visitantes
de conhecer um pouco mais sobre a culinária típica
do Brasil”.
O Novotel realiza periodicamente festivais de culinária
e gastronomia para criar
um relacionamento ainda maior com os hóspedes.
Além do festival brasileiro,
a rede ofereceu, em maio, o Festival Francês e,
durante o mês de julho,
o Festival de Caldos e Cremes.
Festival Brasileiro
:: Onde: Novotel Porto Alegre
:: Endereço: Av. Soledade 575 – Três
Figueiras
:: Quando: De 07 a 30 de setembro
:: Reservas e Informações: (51) 3327.9252
/ (51) 3327.9292
:: Preço por pessoa: R$ 39,00 com direito a entrada,
prato quente e sobremesa
:: Aceita todos os cartões de crédito
:: Não cobra taxa de serviço |
