Alta gastronomia criada por 11 dos mais importantes chefs do circuito
gastronômico mundial, degustação de vinhos, espumantes e cervejas, workshops
gratuitos, festins, tour gastronômico e intensa programação cultural prometem
atrair cerca de 20 mil pessoas a Gramado, na Serra Gaúcha,
entre os dias 04 e 13 de setembro.

A 3ª edição do Festival Internacional de Gastronomia de Gramado é temperada
pelo clima e pela deslumbrante paisagem de um dos destinos mais procurados
do país e presta uma homenagem ao Ano da França no Brasil, com a participação
de cinco chefs franceses. Todas as novidades foram apresentadas pelo presidente
do evento, Alemir Coletto, durante almoço que aconteceu no dia 26 de agosto
na estalagem e restaurante La Hacienda, em Gramado. Um dos pratos principais
foi o filé com crosta de amêndoas crocante e risoto de sete cereais ao molho
Malbec (foto).

Com lugar de destaque na seleta lista de eventos que integram
o Circuito Nacional de Gastronomia, ao lado do tradicional Festival de Tiradentes,
o festival de Gramado levará à Serra Gaúcha chefs estrelados de alguns
dos mais aclamados restaurantes da Europa, América do Norte e América do Sul,
exibindo em festins parte de seus cardápios premiados internacionalmente.

“São dez dias regados com o melhor da alta gastronomia, que pode ser
apreciada em almoços, festins e happy hour, encontros que acontecem
em vários pontos charmosos da cidade, como a Rua Coberta,
localizada no coração de Gramado. Quem quiser voltar para casa e surpreender
na cozinha não pode deixar de participar das oficinas e workshops oferecidos”,
resume Coletto.

Nas cozinhas de alguns dos principais restaurantes de Gramado, os mestres
comandarão 11 festins (jantares), a maior parte à noite. Já durante o dia,
eles ganharão a Rua Coberta e, ao lado de outros chefs, comandarão 30 workshops
e oficinas na Cozinha Experimental Mezzom. Em torno de 3 mil pessoas
poderão acompanhar o processo de criação e receber dicas dos chefs
sobre suas especialidades gastronômicas. Para participar, basta que o interessado
se inscreva previamente e leve um quilo de alimento não-perecível,
que será doado a entidades beneficentes. No mesmo local, enólogos irão ministrar
oficinas.




3º Festival Internacional de Gastronomia de Gramado
:: Quando: 4 a 13 de setembro
:: Onde: Gramado, Serra Gaúcha
:: Informações: (54) 3295-2296