Restaurante Alguidares

O restaurante Alguidares (Rua Pium-i, 1037, Sion), especializado nos pratos típicos
da Bahia, está situado em Belo Horizonte. No ambiente alegre e descontraído,
predominam as cores que lembram o Pelourinho.

A missão da casa é oferecer uma comida saborosa, preparada com ingredientes
altamente selecionados, servida em um ambiente aconchegante e por pessoas
com enorme prazer em atender bem. Tudo isso, num astral bem característico
dos baianos. As garçonetes, os garçons e o barman atendem ao público em trajes
típicos e o cardápio faz uma brincadeira com baianos ilustres.

Em meados de 1995, a baiana Deusa Prado alugou um sobrado no bairro Sion,
numa esquina da rua Pium-í, na Zona Sul da capital mineira, e promoveu uma
grande reforma para dar espaço a um restaurante. Ela percebeu que,
entre a enorme variedade de comidas servidas nos excelentes restaurantes
da capital mineira, faltava um servisse comida baiana. Aliando a perspectiva
de mercado ao seu conhecimento, devido às suas origens baianas,
acabou definindo a especialidade do restaurante.

Em 2 de fevereiro de 1996, Deusa inaugurou o Restaurante Alguidares.
Ela teve a audácia de recrutar uma equipe, quase todos sem experiência anterior,
formada por mineiros e pessoas que mandou buscar na Bahia. Deusa quis transmitir
a sua própria marca ao preparo da comida e ao atendimento aos clientes,
que consistia em uma comida saborosa, preparada com ingredientes altamente selecionados, servida em um ambiente agradável e atendida por pessoas
com enorme prazer em servir.



Maiores informações: (31) 3221-8877