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| SUGESTÕES
PARA O NATAL 2007 REVEILLON 2008 |
Manter a boa saúde é possível
com a troca de alguns alimentos
Uma ceia tradicional, porém saudável,
é a melhor receita para terminar o ano
com saúde e com o corpo em forma para curtir o
verão. A troca de alguns alimentos
por outros que contêm um menor valor calórico
pode ajudar nesse desafio.
São pequenas mudanças que não alteram
o sabor da comida, mas que contribuem
muito para preservar a saúde.
O maior segredo está na moderação
do consumo e não nas dietas radicais.
É possível comer de tudo, se houver um balanceamento
das quantidades.
O que ocorre é que muitas pessoas na ansiedade
por aproveitar as festas de fim
de ano, acabam exagerando no consumo de gordura, o que
é bastante prejudicial
à estética do corpo e à saúde.
Além disso, a época também faz aumentar
o consumo
de bebidas alcóolicas, outro fonte rica em calorias.
A nutricionista Sheila Castro Vieira, do Hospital e Maternidade
Beneficência
Portuguesa de Santo André, recomenda criatividade
e bom senso na hora de fazer
as trocas dos alimentos. "Para evitar a ressaca e
a consciência pesada no dia
seguinte é aconselhável trocar as frutas
secas (nozes, castanhas, amêndoas...)
por frutas frescas, além de evitar o consumo de
sal e molhos, principalmente
aqueles que trazem maionese em sua composição.
Saladas e legumes são sempre
uma boa opção. Os temperos diferenciados
e uma decoração tornam esses pratos
mais atraentes".
Tentações: A tentação vem
com a mesa de sobremesas. Açúcar e chocolate
estão sempre presentes. Mas no cardápio
dos mais conscientes, não devem faltar
as frutas variadas ou tortas com adoçante, que
são excelentes opções para uma
comemoração equilibrada.
Não se engane. Evitar comer antes da ceia para
abusar das receitas do dia, não
adianta. Além de não emagrecer, a pessoa
poderá ter distúrbios gastrointestinais,
devido ao alto consumo de gordura e açúcares.
"Nessa época do ano, há, inclusive,
um aumento dos atendimentos nos hospitais por causa do
exagero com a comida",
diz a especialista. |
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