Energia e disposição para pular durante todo o Carnaval
Para o médico nutrólogo e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Dr. Durval Ribas Filho, os principais problemas que ocorrem são provenientes
do exagero. O alto consumo de bebidas alcoólicas acompanhado das famosas “porções” com elevado teor de gordura (pasteizinhos, queijos, lingüiças, etc. )
é uma combinação drástica para quem pretende não ter problemas durante a festa.
Além de possuir um número de calorias indesejado o álcool desidrata o organismo. Para reverter esse quadro, o ideal é ingerir bastante líquido, como água, chás e sucos
naturais.

Bebidas alcoólicas em excesso deprimem o sistema imunológico e facilitam
a instalação de doenças infecciosas. Para diminuir os efeitos do consumo de álcool
aconselha-se, por exemplo, intercalar a bebida com um copo de água de coco
que tem baixo valor calórico e é fonte de nutrientes. Também é indicada para curar
uma possível ressaca no dia seguinte.

Outra vilã de vários carnavais é a infecção intestinal, causada muitas vezes pela falta
de higiene na preparação dos alimentos consumidos, como é o caso das frituras.
Assim, uma alimentação leve nos dias de festa é fundamental. Cereais, frutas,
legumes e verduras são os mais indicados nesses casos. “O costumeiro arroz e feijão também fornece todos os aminoácidos essenciais para a construção das proteínas
necessárias para o sistema imunológico”, afirma o presidente da ABRAN.
De acordo com o médico nutrólogo, os exercícios realizados no período de carnaval podem ser comparados a atividades físicas de média e alta intensidade. Dessa forma, quem não tem o costume de praticar exercícios regularmente, deve se prevenir com uma alimentação rica em vitaminas e carboidratos. Ele aconselha ter muito cuidado
com os acompanhamentos gordurosos, e repousar.

:: O que consumir para manter a energia durante a folia:
- pão, arroz e feijão, cereais, carnes magras (peixe, frango, peru), frutas e verduras,
Água, água de coco e sucos naturais
:: O que e prejudicial para o organismo no carnaval:
- alimentos gordurosos, feijoada, frituras, carne vermelha e álcool em excesso
( Barcelona Soluções Corporativas )