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| ESPECIAL
CARNAVAL 2008 |
Saiba como curtir um Carnaval saudável
No Carnaval o folião animado quer aproveitar
cada momento e, geralmente, exagera
na bebida, nas comidas gordurosas e também na agitação.
Porém, é preciso tomar muito cuidado com
a saúde neste período. É necessário
atentar para a ingestão
de líquidos, pois ajudam na reposição
energética e na hidratação. "Nesta
época
é importante que a hidratação seja
feita além da sede que sentimos. Mesmo sem
vontade de tomar água, é essencial tomar
bastante líquido", alerta dr. Carlos Eduardo
Jacob, especialista em aparelho digestivo, do Hospital
Alemão Oswaldo Cruz.
O melhor é evitar o consumo exagerado de bebidas
alcoólicas. Entretanto, se isto
ocorrer, dr. Jacob dá a dica: "Para evitar
a ressaca, tome muita água durante
o período em que estiver ingerindo a bebida alcoólica.
A cada copo de cerveja,
beba outro de água. A medida pode parecer desconfortável,
mas com certeza,
é eficaz". Quando o assunto são as
calorias, a gerente de Nutrição do Hospital
Alemão
Oswaldo Cruz, Nancy Miyahira sugere: "Prefira aperitivos
sem álcool, como
os coquetéis de frutas. Se não quiser abrir
mão da caipirinha, troque o açúcar
pelo adoçante". Porém, as opções
mais saudáveis para quem quer aproveitar
o Carnaval sem riscos são: água-de-coco,
chá gelado e sucos de frutas naturais.
Nas refeições, dê prioridade aos alimentos
leves, como massas com molhos naturais,
legumes frescos, carnes grelhadas, que facilitam a digestão
e aumentam a resistência
do corpo para agüentar bem o calor e a agitação.
Refeições ricas em proteína
e gordura animal, como churrasco e feijoada, devem ser
evitadas, pois o tempo
necessário para a digestão é maior,
fato que causa desconforto. "É importante
evitar comidas mais gordurosas, condimentos e frituras
que retardam a digestão
e proporcionam mal-estar. Se optar por trocar as refeições
pelos lanches,
os naturais são as melhores opções.
Mas evite a maionese!", alerta Miyahira.
Passados os cinco dias de pura curtição,
é preciso retomar as energias e voltar
à rotina com disposição. Para uma
recuperação sadia, dr. Jacob afirma que
"a melhor
opção é seguir uma alimentação
à base de vegetais, carnes brancas, pães
integrais
e se hidratar bastante", mas alerta para o cuidado
com as repetições dos exageros.
"Não adianta nada, depois do feriado, passar
uma semana comendo verduras e frutas
se nos 15 feriados do ano, houver o exagero. Tal atitude
pode comprometer a saúde
a longo prazo e aumentar a predisposição
para doenças crônicas, como diabetes
e hipertensão". ( LVBA Comunicação
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