Revista Saúde! lança A Dieta do Viver Bem, de Mauro Fisberg
Trata-se de um guia com dicas de como o leitor deve ajustar seus hábitos
alimentares para ganhar mais disposição, manter o peso, garantir a saúde
e ter uma vida ainda mais longa. A intenção da publicação é derrubar de vez
a idéia de que levar uma alimentação equilibrada é difícil ou sem graça.
O leitor também encontrará cardápios criados para sete estilos de vida diferentes:
- Criança praticante de atividade física;
- Adolescente;
- Mulher que trabalha fora e faz academia no fim do dia;
- Dona-de-casa;
- Quem trabalha fora e vive agitado;
- Pra quem anda comendo mal no trabalho;
- Homem que trabalha e faz academia à noite.
Além de uma avaliação dos pontos fortes da cozinha de 11 países.
Mauro Fisberg
É formado em medicina pela UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo),
possui
doutorado em pediatria pela mesma universidade e fez especialização
em World
Hunger Program – United Nations University. Como nutrólogo, tornou-se
uma
das maiores autoridades brasileiras liderando pesquisas e ministrando cursos
sempre
com uma preocupação: mostrar às pessoas que comer bem é um
dos
principais
ingredientes para a saúde. Tem experiência na área de nutrição, com ênfase
em nutrição infantil e adolescente, atuando principalmente nos seguintes
temas:
adolescentes, obesidade, alimentação, anemia e composição corporal.
Atualmente, é coordenador clínico e professor IV do Centro de Atendimento
e Apoio
ao Adolescente da UNIFESP. Coordenador científico da Força Tarefa Estilos
de Vida
Saudável da ILSI (International Life Sciences Institute) Brasil. Também
é professor
adjunto do Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente
do departamento
de pediatria da Universidade Federal de São Paulo.
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