Durante o verão, o ideal é optar por alimentos e/ou preparações de fácil digestão
e com pouca gordura, como é o caso da maioria das frutas. Além disso, os nutrientes
são rapidamente absorvidos, evitando assim a sensação de moleza, comum
após a ingestão de refeições gordurosas, especialmente nessa estação do ano.
“Tanto faz se as frutas são ingeridas no café da manhã, na sobremesa,
após as refeições principais ou na hora do lanche, o importante é consumi-las”,
alerta Patricia Paganin, bioquímica, farmacêutica e dirigente da Relicatte Cosmetics.
A especialista ainda afirma que as frutas trazem diversos benefícios para a saúde,
principalmente no verão, época em que devemos tomar cuidado com a desidratação.
Dentre as principais propriedades benéficas das frutas, Patricia Paganin, destaca
a presença das Vitaminas que contribuem para o bom funcionamento do organismo
e que ajudam na prevenção de doenças. Abaixo segue algumas frutas selecionadas
pela profissional, com suas respectivas vitaminas. Escolha as de sua preferência
e aproveite para saboreá-las não só no verão, mas durante o ano todo!

LARANJA: Riquíssima em vitamina C, que tem como principais funções auxiliar
o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização
das feridas e queimaduras. Dá vitalidade às gengivas, evita hemorragias e conserva
a mocidade, enfim, reforça as defesas do organismo contra todas as agressões.
Contém também quantidades consideráveis de Cálcio, Fósforo e Ferro. O Cálcio
atua na formação dos ossos e dentes, coagulação do sangue e construção muscular.
O Fósforo ajuda na formação dos ossos e dentes e na absorção da glicose
(principalmente para nutrir o cérebro, evitando fadiga mental). O Ferro faz parte
do sistema produtor de energia e leva às células o oxigênio que os pulmões respiram.

UVA: É uma fruta altamente energética por ser rica em carboidratos, apresentando
também pequenas quantidades de vitaminas do Complexo B e vitamina C.
Pela sua quantidade de água e sais minerais, ela ativa os rins aumentando
a eliminação de urina. Além de suave laxante, essa fruta atua contra várias
enfermidades do intestino, fígado, abdome, vômitos e amargo da boca, além
de estimular as funções cardíacas. As uvas passas são eficazes contra a tosse crônica
e desinterias. Zumbido dos ouvidos, insônia e outras afecções de caráter nervoso
também desaparecem depois de se ingerir regularmente as uvas passas, devido
ao seu poder calmante.

MORANGO: Contém grande quantidade de vitamina C, que evita a fragilidade
dos ossos, má formação dos dentes, dá resistência aos tecidos, age contra infecções,
ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias. Possui também, em menor
quantidade, vitamina B5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem como função evitar
problemas de pele, aparelho digestivo, sistema nervoso e reumatismo; e o mineral
Ferro é importante porque faz parte da formação do sangue.

MAÇÃ: Contém vitaminas B1, B2, Niacina e sais minerais como Fósforo e Ferro.
As vitaminas do Complexo B em geral ajudam a regular o sistema nervoso,
o crescimento, evitam problemas de pele, do aparelho digestivo e queda dos cabelos.
O Fósforo previne a fadiga mental, além de contribuir para a formação de ossos
e dentes. Já o Ferro é importante na formação do sangue. A maçã é rica em
quercetina, substância que ajuda a evitar a formação dos coágulos sanguíneos
capazes de provocar derrames. Para melhor aproveitamento das suas vitaminas,
o ideal é consumi-la ao natural com casca, pois é junto dela que está a maioria
das vitaminas e sais minerais.

MAMÃO: Maduro e ao natural, é rico em sais minerais como Cálcio, Fósforo, Ferro,
Sódio e Potássio, que participam na formação de ossos, dentes e sangue, evitam
a fadiga mental, produzem energia e ajudam a manter o equilíbrio interno
do organismo; vitamina A, que protege a pele e a vista; e vitamina C, que fortalece
os ossos e gengivas. Contém ainda Papaína, em maior quantidade no fruto verde,
uma substância importante para o bom funcionamento do aparelho digestivo.