| Leda Sangiorgio | Máquina
da Notícia |
Todos os anos a história se repete: depois dos
longos e gelados meses de inverno,
da ingestão de comidas mais calóricas
e gordurosas, tem início a corrida pela perda
de peso: dieta da proteína, da Lua, do tipo sangüíneo,
da USP, do abacaxi, da sopa!
Quem nunca tentou uma delas na esperança de se
livrar do excesso de peso? |
|
Alguns alimentos têm gordura zero ?
Mito: Todos os alimentos têm gordura, mesmo
um peito de frango grelhado tem
gordura. Portanto, para perder peso elimine frituras
definitivamente da sua dieta
e use apenas azeite de oliva ou óleo de canola
e girassol, em pequenas quantidades.
No preparo dos alimentos evite ao máximo usar
óleo, pois não é um tempero e
não
agrega nenhum sabor aos alimentos. Para se ter uma
idéia carboidratos e proteínas
têm em torno de 4 calorias por grama, enquanto
gorduras têm mais do que o dobro
(9 calorias por grama).
Água quente em jejum queima gordura ?
Mito: Queimar gordura e eliminar peso depende da quantidade
de alimentos ingeridos
e o número de calorias eliminadas. Alguns poucos
alimentos aceleram o metabolismo,
como a cafeína. Beber água quente em
jejum, chá quente depois das refeições
não
elimina nenhum grama de gordura que você ingerir
ou daquele que você tem em seu
corpo. O ideal é eliminar a ingestão
ou diminuir ao máximo a quantidade de gordura
ingerida e praticar exercícios aeróbicos.
É possível comer comida saudável
em fast foods ?
Verdade: Fast foods podem ser úteis se você
aprender a comer de forma balanceada.
Grelhados, saladas e outros alimentos saudáveis
também podem ser encontrados
em fast foods. Fique de olho na quantidade e na forma
de preparo dos alimentos,
sem gordura, preferencialmente e jamais fritos.
Para emagrecer é preciso comer pequenas quantidades
divididas ao longo do dia ?
Verdade: Seu corpo precisa de uma certa quantidade
de calorias e nutrientes todos
os dias para funcionar bem. Se você pular refeições
durante o dia, estará mais propenso a compensar
nas outras refeições. Uma forma saudável
de perder peso
é comer pequenas quantidades de comida divididas
em cinco refeições, que devem
incluir uma variedade de alimentos nutritivos e com
pouca gordura.
Tudo que é natural é bom para a saúde
?
Mito: Um produto que é considerado natural
não é necessariamente seguro para sua
saúde. Alguns produtos vendidos na televisão
sem orientação de um médico geralmente
não são testados cientificamente para
comprovar se são seguros
ou funcionam. Verifique com seu médico antes
de usar qualquer produto natural
ou à base de ervas para emagrecimento. Você
pode estar deixando de tratar-se
adequadamente, subestimando seus riscos.
Comer à noite engorda ?
Mito: É claro que à noite o metabolismo
é mais lento. É importante comer alimentos
de fácil digestão como legumes, sopas,
sucos, frutas. Não importa que hora do dia
você come - é o quanto come durante todo
o dia que o faz ganhar ou perder peso.
Dietas da moda são ótimas para perder
peso de forma rápida ?
Mito: Dietas da moda não são a melhor
forma de perder peso. Essas “dietas”
geralmente limitam seriamente ou proíbem alguns
tipos de alimentos em detrimento
de outros. Desconfie de qualquer dieta que restrinja
os principais grupos de alimentos
a longo prazo. A alimentação deve ser
saudável e equilibrada. Ao seguir uma dieta
de poucas calorias com um bom equilíbrio entre
carboidratos, proteínas e gorduras,
você perderá peso sem prejudicar seu
organismo e terá uma menor probabilidade
de recuperar o peso perdido.
Carne vermelha é ruim para a saúde ?
Mito: carne vermelha, frango, porco e peixe contêm
gordura saturada e colesterol.
Porém contêm nutrientes que são
importantes para a saúde como proteína,
ferro
e zinco. O tamanho de uma porção de
carne tem o tamanho aproximado de um
baralho de cartas. Escolha pedaços de carne
que têm menos gordura e retire
qualquer gordura extra antes de cozinhar.
Comer e assitir TV engorda ?
Verdade: Tente não lanchar enquanto estiver
fazendo outras coisas como assistir
televisão, jogar vídeo game ou usar
o computador. Se você fizer as refeições
e lanches na copa ou na sala de jantar, estará
menos propenso a se distrair
e provavelmente estará mais ciente de o quê
e quanto está comendo.
Posso comer tudo que quero e emagrecer ?
Mito: Para perder peso é necessário
renunciar sim a alguns grupos de alimentos
como doces, frituras, massas, etc. Após atingir
o peso desejado, basta ter ciência
que para manter o peso terá que adotar novos
hábitos de vida. Lembre-se que
sem força de vontade não há resultado.
Cada escolha é uma renúncia. Troque
por exemplo bolachas, frituras, doces por barrinha
de cereais, assados, frutas,
alimentos lights, etc. Acima de tudo, encontre prazer
em outras atividades que não
a comida. |