A qualidade do Espumante Cordelier Brut continua sendo reconhecida
em todo o país. Depois de ter sido eleito o melhor espumante brut do Vale
dos Vinhedos, durante o 1º Prêmio Vinhos do Vale dos Vinhedos, promovido
pela própria Aprovale (Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale
dos Vinhedos), agora foi a vez do Top Ten Expovinis eleger o produto como
um dos quatro melhores espumantes brut do Brasil.

O concorrido Top Ten, que elege os dez melhores vinhos brasileiros
da Expovinis, mais uma vez destacou a evolução da produção nacional. Este
ano, a degustação elegeu quatro vinhos tintos, dois vinhos brancos e quatro
espumantes.

Dirceu Vianna Júnior, único homem da América do Sul a receber o título
de Master of Wine, integrou o grupo de avaliadores. Como profundo
conhecedor do mercado vitivinícola mundial, Vianna destacou o grande
potencial dos vinhos brasileiros.

O Cordelier Espumante Brut é elaborado pelo tradicional método champenoise.
Seu vinho base é constituído das uvas Chardonnay e Pinot Noir, provenientes
do Vale dos Vinhedos. O cultivo é em espaldeira com produtividade
de 8.000 kg por hectare. O contato do espumante com as borras, dentro
da garrafa, é de 18 meses, período suficiente para que seja conferida elevada
maciez e estrutura. No que diz respeito à análise sensorial, possui coloração
amarelo-palha, com finas e intensas borbulhas. Seu aroma confere notas
de pão torrado, manteiga e frutas tropicais, como o abacaxi. Na boca,
tem excelente volume e equilibrada acidez, não apresentando amargor
excessivo. Combina perfeitamente com carnes leves, como as de frango
e peixe e é um bom acompanhamento para aperitivos e brindes especiais.
Temperatura de Serviço: 6 - 8ºC.

O produto pode ser encontrado em casas especializadas e na loja de vinhos
da Vinícola Cordelier (RST 470, km 219,75), em Bento Gonçalves, localizada
no portal de entrada do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha.

Mais Informações: vinícola@cordelier.com.br / (54) 2102-2333