Primeira micro-cervejaria do país e referência no sofisticado segmento
das cervejas especiais, a Dado Bier deu mais um passo ousado com a entrada
no novo e promissor mercado das embalagens de um litro. De olho nas mudanças
de comportamento dos consumidores e no aumento do consumo doméstico,
a cervejaria acaba de lançar a DADO BIER LAGER, vendida em garrafas de 970 ml.
Trata-se de uma cerveja do tipo Pilsen, com teor alcoólico de 5% e com preço
sugerido de R$ 4,50.

“Temos bastante confiança no enorme potencial desse produto, porque ele atende
a essa nova demanda do brasileiro, que está comprando mais cerveja para beber
em casa, com a família e os amigos”, diz o empresário Eduardo Bier.

Em países como a Argentina e Uruguai já é tradicional o consumo da bebida
em embalagens de 960 ml. Do mesmo modo, em alguns países da América Central,
as chamadas “garrafas litro” respondem por uma grande parcela do consumo,
conforme levantamento da empresa de pesquisa Nielsen. Na República Dominicana,
representam 33% do consumo e na Guatemala, 36%. No Brasil, o consumo
das embalagens maiores é mais recente, tendo ganhado destaque nos últimos
três anos, com a forte presença das cervejas uruguaias em embalagem de um litro.

A DADO BIER LAGER mantém a tradição da marca, que se tornou referência
no mercado justamente por seus produtos voltados para consumidores
que exigem qualidade, como os gaúchos. “A DADO BIER LAGER tem o mesmo DNA,
a mesma filosofia de produção característica das cervejas especiais
que já são fabricadas pela empresa”, afirma o mestre cervejeiro Carlos Bolzan.
Na prática, a empresa está trazendo para a escala industrial toda a expertise
adquirida com a produção e comercialização de cervejas especiais de alto padrão
de qualidade. Há 15 anos no mercado, a Dado Bier produz hoje uma família
de seis tipos de cervejas, além do chope da marca.

O desenvolvimento e montagem da estrutura produtiva da cerveja litro,
foram investidos R$ 5 milhões. Para isso, a Dado Bier arrendou parte da capacidade
produtiva da Cervejaria Riograndense, no município de Santa Maria, região central
do Rio Grande do Sul, localização estratégica para atender o mercado gaúcho.

“Nossas plantas artesanais não têm capacidade para um projeto deste porte,
que exige escala de produção para ser competitivo”, explica Eduardo Bier.

De acordo com o empresário, além de um bom produto e custos competitivos,
o sucesso no mercado brasileiro depende de uma estrutura de distribuição
eficiente e de uma marca forte, capaz de estabelecer uma relação íntima
e direta com os consumidores.

A distribuição da DADO BIER LAGER foi confiada à Importbeers, empresa
especializada no ramo que vai colocar o produto em aproximadamente
2 mil pontos de venda, entre pequenos, médios e grandes redes de varejo
do Rio Grande do Sul, berço da cervejaria. A partir de abril, a comercialização
será estendida também a Santa Catarina, Paraná e São Paulo e mais tarde
nas principais redes de supermercados das principais capitais brasileiras.
“Como a DADO BIER é marca Premium, vamos colocar a nova cerveja nos locais
voltados para o consumidor que procura um produto com valor agregado”,
explica Marcos Vinicius, diretor da Importbeers, que já distribui no Brasil
algumas marcas européias e argentinas.